話說:竹山近期開了一家新的虱目魚專賣店
平時對虱目魚沒有什麼異常興趣的我
因為老媽(超愛虱目魚)
一句：不然给新開的那家店一次機會看看吧
就這樣被(硬是!?)拖了進去.....
位在~大明路上~新開的這一家招牌挺顯眼的~(不過車位不好停
幸虧客人不多~馬上有了座位
店員已雙手插腰(急奔)的速度跑了過來
遞上了菜單
= =感覺價位在竹山消費中(偏好高!
不過抱著給一次機會的心情還是要點招牌菜
(滷肉飯*2+地瓜葉+魯魚肚+酥炸黃金魚柳+滷魚頭+魚皮湯+魚肚湯)
(會太多嗎?兩人份還好啦~~>///<)
為了一要次介紹到位~就點點點點點.......
空檔期間環顧了一下四週~餐桌挺乾淨不過沒什麼特別的
但是個牆面感覺就很"霸氣外露"
這....根本就是要強迫你看虱目魚的介紹 !!!
整面牆的介紹要你在等餐期間~強行灌輸知識...
老闆娘說這些都是可以獨當一面的招牌菜(不過我怎感覺變成熱炒店了)
(看就覺得偏鹹~應該很下飯才是喔!)
這紅燈籠挺有南台灣的氣息的(常出沒在沙西米店)
裡面師傅說為了保持食材新鮮
每天!真的是每天!早上還活跳跳的虱目魚運送上來
變成魚肉才只是幾個小時之前的事情(都不用冷凍的
老闆也有強調~烤魚肉就要是小火慢慢烤~
才會有金黃色的色澤~光是眼睛看起來就加分
滷肉飯/35元!!!好超
值!!果然是南部來的滷肉飯~南投還真的很少看過
滷肉飯裡面那麼多料的阿!!!!(眼睛閃光!!
數看看有多少喔!!(滷肉+小黃瓜+魚鬆+小貢丸)
味道方面~~不會死鹹~CP值很高
燙地瓜葉/60
感覺份量不少~~而且喔!!!
有沒有發現超多的『肉燥』還真是夠味!!
魯虱目魚肚/120
接下來是我最有心理障礙的魯魚肚
(從小每吃虱目魚都會被刺噎到~真的很有一層心理陰影)
不過老闆好像處理的很用心~~我們整片吃完了
竟然!!挑不出一根刺!!!!
有!違!常!理!
酥炸黃金魚柳條/150
說實在的~這麼新鮮的魚肉拿來炸
實在是有點可惜~這樣就吃不出新鮮味了
不過對於下酒可是一等一的殺手了
蔥根蒜頭下的很多~(再來一碗白飯!!
魚肚湯/110
好大一片魚肚呦!!(如果臉小的女生~就等同於一大巴掌臉的SIZE了
裡面整個就是 鮮! 鮮!鮮!
過然就是早上運送中午現殺下午上桌
新鮮度完全沒有話說~~一點腥味都沒有(加分!!
魚皮湯/70
雖然我不太敢吃魚皮(還是怕腥味
但是為了寫出口感~夾起一塊
ㄟ!!還真不錯呢!!!QQ的有點像滷透了的薄豬皮
滿嘴魚鮮味~~~
湯頭還是維持著依慣簡單用薑絲調味的輕甜湯頭~~
想介紹好店給大家，
又私心怕生意太好下回去要等很久，
講到這兒就好了~喜歡虱目魚的朋友千萬別錯過~~~
地址:南投縣竹山鎮大明路49號
電話:049-2633131
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